将错就错，烧个虎皮蛋

kk58 · 发表于 2014-4-8 18:45

原本鼓足勇气，准备倾家荡产，烧个传世千年的茶叶蛋。
没想到老婆帮厨热心过头，把煮熟的鸡蛋上的蛋壳全剥了。无奈，整个小时候爱吃的虎皮蛋吧。
很好，呵呵。

doublepar · 发表于 2014-4-8 19:30

以后半夜发吃货帖应该倒扣子弹。
得，下楼去补一块 Tiramisu 。

wansir · 发表于 2014-4-8 19:31

第一次见识虎皮蛋。
是用油煎以后再烧？

kk58 · 发表于 2014-4-8 19:37

wansir 发表于 2014-4-8 19:31
第一次见识虎皮蛋。
是用油煎以后再烧？

是啊，油煎出虎皮状后再红烧，呵呵。

kk58 · 发表于 2014-4-8 19:38

doublepar 发表于 2014-4-8 19:30
以后半夜发吃货帖应该倒扣子弹。
得，下楼去补一块 Tiramisu 。

mqmn · 发表于 2014-4-8 20:12

kk58 发表于 2014-4-8 19:37
是啊，油煎出虎皮状后再红烧，呵呵。

好像要跟红烧肉炖在一起。半夜看吃货，有益减肥！

kk58 · 发表于 2014-4-8 20:27

mqmn 发表于 2014-4-8 20:12
好像要跟红烧肉炖在一起。半夜看吃货，有益减肥！

最近主要吃素，痛别红烧肉啊。呵呵。

happydad · 发表于 2014-4-8 20:49

求做法

kk58 · 发表于 2014-4-9 00:21

happydad 发表于 2014-4-8 20:49
求做法

简单啊，蛋煮熟去壳，到油锅里炸，蛋上可以粘淀粉，也可以不粘。油要多一点，炸出虎皮状捞出。然后炒点葱姜、肉末爆香，根据自己喜爱放辣或不辣，蛋入锅红烧，收干点水，起锅前可搁点糖。

Qingshi · 发表于 2014-4-9 06:57

等传世千年茶叶蛋。

jack666 · 发表于 2014-4-9 09:54

看着不错... 吃着应该更不错

sunnyboy007 · 发表于 2014-4-9 10:51

赞“老婆帮厨热心过头”

，我们家LD也经常这么干。。。

tuziwang · 发表于 2014-4-9 22:37

sunnyboy007 发表于 2014-4-9 10:51
赞“老婆帮厨热心过头”，我们家LD也经常这么干。。。

我家领导从来不这么干。。。。

yuanmeng · 发表于 2017-11-19 16:51

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[家有美食] 将错就错，烧个虎皮蛋