人在温哥华，一个吃货的江湖

gunnutz

本地City Bylaw不能在后院搞这个，只能偷偷藏在BBQ 炉子后面挂起来，川式香肠的肉是切条的，不能用绞肉，这样口感更好：

风干

风干

防老鼠和猫是重点。。。

风干

下雨天挪到车库里：

下雨要挂车库

在车库

成品川式香肠，所有的料还有青花椒都是从国内人肉带过来：

香肠成品

成品川式熏肉：

熏肉成品

香肠摆盘：

川式腊肠摆盘

gunnutz

麻婆豆腐：



四川芽菜扣肉：



川式农家红烧肉：



川味卤牛肉：




回锅肉：

四川豆瓣肉丝（豆瓣是自家做的，味道和外面不一样）:


四川红烧牛肉面：


呛白菜：




凉拌苦瓜：

gunnutz

早餐-肉馅油条：


自家做汤圆：




自家手工包子（猪肉馅）：



自家做四川抄手：







成品-鸭汤抄手配红油蘸料

gunnutz

老火鸭汤：


四川粉蒸排骨:



清煮牛肉：



水煮鱼片：



水煮牛肉（无菜版）：



水煮牛肉（正式版）：



榨菜肉丝：




川式粉丝肉丁：



木耳烧肉：



川味粉丝：



今年的圣诞餐-酸菜鱼，麻婆豆腐，干烧虾，粉蒸肉，酥炸卤排骨，呛白菜，炒杂菜，水煮牛肉，外面还有一锅老火鸭汤

gunnutz

四川辣牛肉干，甜辣味：

辣卤牛肉，改良版全瘦肉夫妻肺片：




辣子鸡肉：



鱼香肉丝：



四川风味豆杆儿，豆杆是从四川人肉带过来的：




酥炸卤排骨：



酱烧猪手：



醋熘鱼片：



四川卤牛肉摆盘：

alex

gunnutz 发表于 2015-2-9 17:48

已麻木。

m429529

大晚上的， 楼主你够了！

放出这么多好吃的馋人，我和你什么怨什么仇。。

davidd

全是肉啊 爽啊

gunnutz

davidd 发表于 2015-2-9 17:58
全是肉啊 爽啊

我家无肉不欢

gunnutz

m429529 发表于 2015-2-9 17:57
大晚上的， 楼主你够了！

放出这么多好吃的馋人，我和你什么怨什么仇。。 ...

才晚上6点，正是吃饭的时候。哈哈

m429529

gunnutz 发表于 2015-2-9 20:03
才晚上6点，正是吃饭的时候。哈哈

说实话， 我刚吃完，看了你这个帖子又饿了

不说了，我继续看图解馋了。。

oldben

这手艺，看不得。赶紧闪了。

TomTom

老闆，一樣來一份，通通打包！

doublepar

oldben 发表于 2015-2-9 18:08
这手艺，看不得。赶紧闪了。

人有个厨艺一绝的丈母娘好不好。

Demosthenes

楼主你嫁了么。。。。

gunnutz

我老婆也会做菜，哈哈哈

gunnutz

Demosthenes 发表于 2015-2-9 18:17
楼主你嫁了么。。。。

娃都快打酱油了。

Demosthenes

gunnutz 发表于 2015-2-9 18:18
娃都快打酱油了。

楼主你介意我做小妾么

ccwpapago

賣嘎的
都是我愛吃的啊！！！

dengdengdeng

Demosthenes 发表于 2015-2-9 20:33
楼主你介意我做小妾么

我刚想说，楼主你收小三吗。
被你抢了。

楼主你收小四吗？