终于做到了

walther

从“削”纸如泥到“推”纸如泥。hinderer 这把厚重的战术刀虽然依旧还是原来的25度edge angle，但可以像小薄刀一样勉强推纸了

308

annieli

您已入魔。。。

chevoodoo

满地找牙

有理想有追求

HRQYH

精益求精啊。

walther

annieli 发表于 2016-8-22 22:40
您已入魔。。。

关键是这个入魔成本很低啊
一套30$的lansky 5 stone就可以开撸了，要提高些效率再加一块15$粗钻石条。不但自己享受吹毛断发的edc，还顺便把家里的厨刀都搞一遍，嘿嘿

walther

满地找牙 发表于 2016-8-23 05:00
有理想有追求

下一步free hand ？

walther

HRQYH 发表于 2016-8-23 08:46
精益求精啊。

先追求极锋利 然后再回归实用
有点类似先精射再战术

HRQYH

walther 发表于 2016-8-23 09:12
先追求极锋利 然后再回归实用
有点类似先精射再战术

請教一下：極其鋒利是取決于材料的軟硬嗎？還是有其他什么的因素呢？

bridlewood

HRQYH 发表于 2016-8-23 09:16
請教一下：極其鋒利是取決于材料的軟硬嗎？還是有其他什么的因素呢？

根据我磨菜刀的体会，不只是一个局部的刀锋角度，要保证有效切割的长度范围内均匀一致

Colt1911

下一目标----吹毛利刃

YeSeTeddy

楼主提供磨刀服务吗？？？？

walther

HRQYH 发表于 2016-8-23 09:16
請教一下：極其鋒利是取決于材料的軟硬嗎？還是有其他什么的因素呢？

跟材料关系不太大，但是好的钢材保持锋利更加持久

walther

bridlewood 发表于 2016-8-23 09:45
根据我磨菜刀的体会，不只是一个局部的刀锋角度，要保证有效切割的长度范围内均匀一致
...

然
刃的角度必须一致 所以我现在只敢用定角度磨刀器。

walther

Colt1911 发表于 2016-8-23 10:31
下一目标----吹毛利刃

walther

YeSeTeddy 发表于 2016-8-23 10:42
楼主提供磨刀服务吗？？？？

您真会说话 哈哈。自己玩玩还行，就不贻笑大方了。

walther

HRQYH 发表于 2016-8-23 09:16
請教一下：極其鋒利是取決于材料的軟硬嗎？還是有其他什么的因素呢？

像楼上说的，磨刀的关键要一致。至于“锋利”，如果只是拿割纸来说，薄刀加小刃角容易锋利，比如我家那把shun nakiri，极幼开刃，推纸太轻松了。所以任何刀都能磨的“锋利”异常，呵呵。