感谢RC256, 今晚就家常炒鹿肉了

sunnyboy007

此乃属于“内事”，于是问了问度娘，结果如下：
家常炒鹿肉是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、强身健体的特点。

家常炒鹿肉的做法
主料：
　　鹿肉。
辅料：
　　鲜辣椒、葱姜。
调料：
　　盐、味精、糖、料酒、葱丝，酱油、水淀粉、胡椒粉、食用油。
制作步骤：
　  1、鹿肉洗净后切片、上浆。  　
     2、鲜辣椒洗净后切小丁备用。  　　
     3、葱姜切末备用。  　　
     4、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。  　　
     5、下入鹿肉后煸炒至断生后烹料酒、酱油。  　　
     6、下入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖、胡椒粉调味。  　　
     7、入水淀粉勾芡，然后放入葱丝即成。
UPDATE:

又来了海米炝芹菜，做完了，也吃完了，那是叫真真好吃！~再次感谢RC256！！上图，爱疯拍的，大家轻拍啊！！

chops

口水止不住的流
樓主好手藝

Ivan

赞！

gunnutz

卖相不错，跟我们说说成品的口感

kk58

哇，高手啊！

sunnyboy007

kk58 发表于 2013-10-29 15:20
哇，高手啊！

岂敢岂敢！刚才是网上的图，介个才是我做的。。。嘿嘿

sunnyboy007

gunnutz 发表于 2013-10-29 14:41
卖相不错，跟我们说说成品的口感

真是好吃，软糯滑嫩，入口即化，微辣清香，回味甘香啊。。。。知道为啥有人这么爱吃野味了。

kk58

sunnyboy007 发表于 2013-10-29 15:52
真是好吃，软糯滑嫩，入口即化，微辣清香，回味甘香啊。。。。知道为啥有人这么爱吃野味了。 ...

一点不逊色啊

wild_horse

牛逼！！！！！口水直流啊！！！！！！

ds008

wild_horse 发表于 2013-10-29 16:48
牛逼！！！！！口水直流啊！！！！！！

是鹿肉吧？

wild_horse

ds008 发表于 2013-10-29 16:50
是鹿肉吧？

除了猪肉、狗肉，猫肉》。。。。。一切中国菜我都馋~~~~~~~~~~~~~~~~


要是蹦出来个兰州拉面~~~~叫我做激飞犬我都干~~~~~~哈哈

happyfrog

sunnyboy007 发表于 2013-10-29 15:52
真是好吃，软糯滑嫩，入口即化，微辣清香，回味甘香啊。。。。知道为啥有人这么爱吃野味了。 ...

Will copy your recipe to cook it this weekend. How about the bear meat?

sunnyboy007

happyfrog 发表于 2013-10-29 17:15
Will copy your recipe to cook it this weekend. How about the bear meat?

dunno yet....only have experience on eat bear palm but not cook, will do some research..

sunnyboy007

ds008 发表于 2013-10-29 16:50
是鹿肉吧？

我觉得RC256不会费劲八岔寄假的吧？？嘿嘿

sunnyboy007

wild_horse 发表于 2013-10-29 16:52
除了猪肉、狗肉，猫肉》。。。。。一切中国菜我都馋~~~~~~~~~~~~~~~~

哈哈，不至于吧？原来在路易斯安那州的时候，有个山西的朋友老婆，还真是自己做手拉面。。。

wild_horse

sunnyboy007 发表于 2013-10-29 17:21
哈哈，不至于吧？原来在路易斯安那州的时候，有个山西的朋友老婆，还真是自己做手拉面。。。 ...

我这边是德州的san antonio， 华人少， 华人超市也就两个，规模很小~~~

我又懒惰，很少自己动手做菜， 另外，老美的厨房火力不够，油烟又不好散啊~~~~

Qingshi

sunnyboy007

Qingshi 发表于 2013-10-29 18:31

难得玄武门老大首肯，荣幸之极啊！！嘿嘿

sunnyboy007

wild_horse 发表于 2013-10-29 18:28
我这边是德州的san antonio， 华人少， 华人超市也就两个，规模很小~~~

我又懒惰，很少自己动手做菜，  ...

沿着10号开两个多小时，直奔休斯顿，那里可是啥吃的都有啊！！嘿嘿

sunnyboy007

ds008 发表于 2013-10-29 16:50
是鹿肉吧？

刚弄明白，你说的是“小母牛系列”吧？？嘿嘿