压面条，何弃疗【更新压面机信息】

lamborbikini · 发表于 2013-11-10 20:59

本帖最后由 aerostar 于 2013-11-15 11:50 编辑

鸡蛋和面
和面时直接往里兑一定比例的wheat gluten
面条更劲道

5分多钟和面
照着能最硬的面来和，渣渣碎碎能捏到一起不散，就行
不光滑无所谓，越硬越好

醒20~30分钟

压面条10分钟

煮很快

怎么吃就凭个人喜好了
香辣拌面+今早的剩菜

=========压面机信息==============

惭愧惭愧，说实话我也不知道是什么牌子
这个Pasta Machine是我有一天在yardsale上淘来的

包装是个红/灰的盒子
上面侧面都写着大大的Pasta Machine
后面写的是MADE EXPRESSLY FOR BED&BATH BEYOND
条形码是 834742007498

原来的主人应该是在B&B Beyond买的吧

买来后我拆开过，发现里面的齿轮全是金属的
应该很结实
质量有保证

==========因地制宜，就地取材的挂面架子============

aerostar · 发表于 2013-11-10 23:25

牛，连面条都自己做。

xinxin19 · 发表于 2013-11-11 00:15

本帖最后由 xinxin19 于 2013-11-11 00:16 编辑

擦，还真没想过弄成一个环来压，高人！话说还真没那个辊子

Hetzer · 发表于 2013-11-11 04:42

非常赞，中国店里买的面条都掺太多盐了。

test007 · 发表于 2013-11-11 05:53

牛！

happyfrog · 发表于 2013-11-11 05:56

有才！

test007 · 发表于 2013-11-11 05:59

推荐一个压面机呗。。。

sunnyboy007 · 发表于 2013-11-11 06:31

赞，我原来买过一个20几块的Noodle maker，可用了几次就坏了。。。你这个是啥牌子的？用着如何？？

saysay1 · 发表于 2013-11-11 08:23

牛啊，开兰博基尼自己压面条！

求推荐压面条机！

lamborbikini · 发表于 2013-11-11 08:45

test007 发表于 2013-11-11 05:59
推荐一个压面机呗。。。

惭愧惭愧，我也不知道是什么牌子
这个pasta machine是我在yardsale上淘来的

包装是个红/灰的盒子
后面写的是MADE EXPRESSLY FOR BED&BATH BEYOND

原来的主人应该是在B&B Beyond买的吧

买来后我拆开过，发现里面的齿轮全是金属的
应该很结实，不会坏

lamborbikini · 发表于 2013-11-11 08:51

sunnyboy007 发表于 2013-11-11 06:31
赞，我原来买过一个20几块的Noodle maker，可用了几次就坏了。。。你这个是啥牌子的？用着如何？？ ...

原帖加上了压面机信息

lamborbikini · 发表于 2013-11-11 08:51

saysay1 发表于 2013-11-11 08:23
牛啊，开兰博基尼自己压面条！

求推荐压面条机！

下回你们谁过生日
我去给你们压面条怎么样

sunnyboy007 · 发表于 2013-11-11 09:01

lamborbikini 发表于 2013-11-11 08:51
原帖加上了压面机信息

是不是这个？真心想要个"全金属"的，原来那个塑料的太不抗造了。。。

http://www.bedbathandbeyond.com/ ... Z3boCFUwV7AodG2MAmA

lamborbikini · 发表于 2013-11-11 09:06

sunnyboy007 发表于 2013-11-11 09:01
是不是这个？真心想要个"全金属"的，原来那个塑料的太不抗造了。。。

http://www.bedbathandbeyond.com/ ...

对对对就是这个my perfect kitchen pasta machine

貌似我捡了个大便宜耶

sunnyboy007 · 发表于 2013-11-11 09:09

lamborbikini 发表于 2013-11-11 09:06
对对对就是这个my perfect kitchen pasta machine

哈哈，下班就去店里拿！！多谢！！！

aerostar · 发表于 2013-11-11 09:25

何弃疗是你的名字吗？

lamborbikini · 发表于 2013-11-11 09:28

aerostar 发表于 2013-11-11 09:25
何弃疗是你的名字吗？

是播放列表的名字

里面还有个吹鸡蛋

saysay1 · 发表于 2013-11-11 09:49

lamborbikini 发表于 2013-11-11 09:28
是播放列表的名字

里面还有个吹鸡蛋

原来吹鸡蛋的就是你啊，印象深刻！·

saysay1 · 发表于 2013-11-11 09:50

lamborbikini 发表于 2013-11-11 08:51
下回你们谁过生日
我去给你们压面条怎么样

好，什么时候搞个群聚会，你来压面条

test007 · 发表于 2013-11-11 11:28

面条宽度能调吗？看图片像是有两种宽度

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[家有美食] 压面条，何弃疗【更新压面机信息】

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