30
1302
1万
老牌枪友
SemperFortis 发表于 2014-3-6 00:00 Lamb chop, 属于肋骨。 ....这贴看得我嘴里滚滚长江都是水啊...
使用道具 举报
deedee 发表于 2014-3-6 10:48 宵夜吃这么多?!
tuziwang 发表于 2014-3-6 10:53 425度,25分钟以后切开, 会汁水横流吧
58
2283
tty999 发表于 2014-3-6 11:21 因为是整个一扇肋排,切成图片里那种一片一片的仔骨,刀锋利一点基本没什么汁,主要是要切开上调料和把肉 ...
21
178
2179
高级枪友
1.jpg (157.2 KB, 下载次数: 2)
下载附件
2014-3-6 17:23 上传
2.jpg (193.87 KB, 下载次数: 3)
2014-3-6 17:24 上传
pegasus 发表于 2014-3-6 17:24 我的做法稍微不用,先煎后烤,上个成品照片 :
274
8448
7万
国宝枪友
更爱吃Ferrero Rocher
uooish 发表于 2014-3-6 09:44 烤肉不包锡纸的话,水分容易跑,肉就容易烤柴了。 想要表面脆的话,最后快好的时候锡纸剥了后大火烤一会 ...
tty999 发表于 2014-3-6 13:43 恩就是把汁都憋进去,肉很嫩,如果要脆的事先煎一下,然后烤或者 大火把皮煎脆了,小火煎熟,我做rib的时 ...
双筒 发表于 2014-3-6 20:32 老兄能把那孜然,芝麻,盐等的用量给公布出来吗? 接近值也好,比如是多少给teaspoon之类的。 俺比较喜欢 ...
tty999 发表于 2014-3-6 23:44 。。。。作为一个工科男还是学化学的。。。我每次都用手抓的。。。。 我错了,我真的错了。。。。 按这个 ...
334
4932
5万
双筒 发表于 2014-3-6 23:32 老兄能把那孜然,芝麻,盐等的用量给公布出来吗? 接近值也好,比如是多少给teaspoon之类的。 俺比较喜欢 ...
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
参加“秀三枪”(手枪步枪霰弹枪)活动
开坛的118位兄弟
持有Concealed Carry License等携枪执照
触屏版|枪友会
GMT-8, 2024-9-26 10:17 , Processed in 0.036832 second(s), 21 queries .