野鸡服务一条龙

Qingshi · 发表于 2014-11-18 05:51

cnwarrior 发表于 2014-11-17 23:10
老美收拾飞禽就是这样。我们去打大雁，同行的老美猎友也是让他们处理，最后就是每只雁留胸脯两块肉。
我 ...

一般鹌鹑什么的只留脯肉，大点的腿肉总该留下。下次坚决自己弄！

cnwarrior · 发表于 2014-11-18 06:12

Qingshi 发表于 2014-11-18 05:51
一般鹌鹑什么的只留脯肉，大点的腿肉总该留下。下次坚决自己弄！

关键是自己拔毛比较痛苦，他们应该有拔毛机，花点钱让他们给拔毛还是值得的。

cnwarrior · 发表于 2014-11-18 06:14

CiTY_HuNTeR 发表于 2014-11-17 22:37
可能野生动物怕寄生虫吧

不是。老美的饮食文化和我们差得太远，无法互相理解。

18577 · 发表于 2014-11-18 06:30

好车啊！

louisy · 发表于 2014-11-18 07:43

感谢楼主分享.

graywolfman · 发表于 2014-11-18 08:10

大赞，好帖！又是射鸡、又是南瓜盅的烹饪。

graywolfman · 发表于 2014-11-18 08:16

野鸡毛很好拔。烧一壶热水，把野鸡放盆里用热水一浇，三下两下就把主要的毛发拔除了。细毛稍一弄就干净了。比鸭子、大雁好弄多了。如果嫌麻烦，连皮一起撕掉更快。

CiTY_HuNTeR · 发表于 2014-11-18 09:00

cnwarrior 发表于 2014-11-18 09:14
不是。老美的饮食文化和我们差得太远，无法互相理解。

我这的美国店有炸鸡肝和炸鸡胗啊，不过都是养殖的

SteelStone · 发表于 2014-11-18 09:02

野鸡挺漂亮的，作两个标本放家里欣赏。

Laou168 · 发表于 2014-11-18 09:20

好吃的肉啊！

Vince · 发表于 2014-11-18 09:46

看着好好吃！

我们上次打的拿回来煮汤、红烧、烤，弄出来的都柴的不行

touaregs · 发表于 2014-11-18 09:51

必须承认，我是冲着这标题进来的~~

Qingshi · 发表于 2014-11-18 10:26

graywolfman 发表于 2014-11-18 11:16
野鸡毛很好拔。烧一壶热水，把野鸡放盆里用热水一浇，三下两下就把主要的毛发拔除了。细毛稍一弄就干净了。 ...

多谢灰狼老哥打赏。

也多谢楼上各位兄弟打赏。

Qingshi · 发表于 2014-11-18 10:27

本帖最后由 Qingshi 于 2014-11-18 15:47 编辑

SteelStone 发表于 2014-11-18 12:02
野鸡挺漂亮的，作两个标本放家里欣赏。

这倒是个好主意。我这次只拔了几根长翎给儿子玩儿。

Qingshi · 发表于 2014-11-18 10:27

Vince 发表于 2014-11-18 12:46
看着好好吃！
我们上次打的拿回来煮汤、红烧、烤，弄出来的都柴的不行 ...

照此方来烧，不会后悔。

Qingshi · 发表于 2014-11-18 10:28

touaregs 发表于 2014-11-18 12:51
必须承认，我是冲着这标题进来的~~

就你想得多。

graywolfman · 发表于 2014-11-18 11:29

Qingshi 发表于 2014-11-18 12:26
多谢灰狼老哥打赏。

也多谢楼上各位兄弟打赏。

不客气。多谢青石弟兄的好帖子。

davidd · 发表于 2014-11-18 11:29

jjmichael · 发表于 2014-11-18 12:25

Leon88 · 发表于 2014-11-18 12:55

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