今年的spanish

Fallout · 发表于 2015-4-11 08:39

今年第一次上spanish，水池照.

Fallout · 发表于 2015-4-11 09:27

加一张

davidd · 发表于 2015-4-11 10:07

kenli811 · 发表于 2015-4-11 10:10

都一样的SIZE,哪里买的？真新鲜。

Snowbird · 发表于 2015-4-11 11:30

kenli811 发表于 2015-4-11 10:10
都一样的SIZE,哪里买的？真新鲜。

X-PGH · 发表于 2015-4-11 17:56

海鱼？

Fallout · 发表于 2015-4-11 20:11

X-PGH 发表于 2015-4-11 17:56
海鱼？

海鱼。墨西哥湾的Spanish Mackerel。

kaka123 · 发表于 2015-4-12 00:24

话说楼主是怎么烧的？清蒸，红烧，还是炖汤？看起来就觉得味道鲜美哈，有点像我家乡的太湖白鱼。

Zheng · 发表于 2015-4-12 04:18

Fallout · 发表于 2015-4-12 08:18

本帖最后由 Fallout 于 2015-4-12 09:32 编辑

kaka123 发表于 2015-4-12 00:24
话说楼主是怎么烧的？清蒸，红烧，还是炖汤？看起来就觉得味道鲜美哈，有点像我家乡的太湖白鱼。 ...

按老外菜谱，fillet后，把水吸干，抹点盐，olive oil，放烤箱，皮朝下，broil 6分钟左右。喜欢味道的，可以broil之前上面撒点galic powder，也可以撒cajun power，昨天做了三个口味的，领导都喜欢

Fallout · 发表于 2015-4-12 14:51

周日今天再去，比昨天多上一倍，6条。可惜另外跑了好几条。这次size可不一样，最大的近18寸了

。

goubeibei · 发表于 2015-4-12 14:59

赞鱼更赞小美女

ccwpapago · 发表于 2015-4-12 15:08

天然野味就是好啊

davidd · 发表于 2015-4-12 15:35

儿女双全其乐融融

Fallout · 发表于 2015-4-12 15:47

davidd 发表于 2015-4-12 15:35
儿女双全其乐融融

只有一个女儿

，换了一身衣服，抓鱼的姿势还是一样的，和她妈妈学的

davidd · 发表于 2015-4-12 15:59

女儿好贴心

nxnwblue · 发表于 2015-4-12 19:32

赞一个！好渔获，好厨艺！

SlowShooter · 发表于 2015-4-12 20:06

新鲜的青花鱼做生鱼片很好吃，烤鱼也不错。

kaka123 · 发表于 2015-4-12 20:13

Fallout 发表于 2015-4-12 08:18
按老外菜谱，fillet后，把水吸干，抹点盐，olive oil，放烤箱，皮朝下，broil 6分钟左右。喜欢味道的，可 ...

首先非常感谢您的菜谱，我也喜欢吃鱼，野生的真好，味道我喜欢来galic，平时在家鱼清蒸的多，因我是江苏南部人，就是这样口味了。
然后要赞一下您家的小公主，很可爱，很漂亮，想必您也是相貌堂堂。
钓鱼和打猎是我最大的2个爱好，胜过对美女的喜爱了，哈哈哈，这个论坛真好，大家还能交流美食，真是快乐啊。祝您开心。

睡眼朦胧 · 发表于 2015-4-12 20:19

davidd 发表于 2015-4-12 15:35
儿女双全其乐融融

什么眼神。。。

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