据说这个可以吃，俺不敢

gunnutz

鲨鱼焖酸菜很好吃的啊

gunnutz

材料：、

　　鲨鱼肉：2磅

　　汕头酸菜：1小包

　　香菇：3朵

　　蒜头：6粒

　　生姜：3片

　　小辣椒：1粒

做法：

　　1、 蒜头拍扁，冬菇切丝，辣椒切丝，酸菜片薄片，生姜切片；

　　2、 鲨鱼肉切厚片；

　　3、 煮一锅开水，下点盐，把鲨鱼过一过水，烫个7成熟，捞起；

　　4、 把酸菜在开水里烫一烫，捞起

　　5、 另放一个炒锅，下油，放生姜片和蒜头，煎至蒜头出香味；下香菇丝，炒一炒，下酸菜片及辣椒丝，炒2分钟，下两勺高汤及鲨鱼片，翻匀，盖锅盖子焖几分钟，调味后装盘。